1932 wurde hier im Braugasthof am Roßmarkt Nr. 27 das erste Rieder Weißbier gebraut. Johann Lechner erhielt seine Ausbildung zum Braumeister in Weihenstephan in Bayern. Er errichtete in seinem Elternhaus eine Sechs-Hektoliter-Sudpfanne. Es war die kleinste Brauerei Österreichs. Die Rieder Bürger ließen sich aber nur langsam vom „Trüben“ überzeugen. Nach zahlreichen Verbesserungen wurde die „Rieder Weisse“ eines der beliebtesten Biere Oberösterreichs. Tatsächlich wurde bis 1980 das Weißbier der Rieder Brauerei in diesem Haus gebraut. Die Brauanlage ist heute zwar stillgelegt, befindet sich aber noch im Haus. Mit einem Rieder Weißbier können Sie hier dennoch anstoßen!